上田市の(有)鯉西のつけば小屋「鯉西」に多くの客！★若アユなどの料理を味わっている。
テーマ：上田市ニュース
アユのシーズンを迎え、上田市常田の㈲鯉西のつけば小屋「鯉西」に多くの客が訪れ、若アユなどの料理を味わっている。
友釣り解禁日の24日、西沢徳雄社長らスタッフは大忙し。
来店者は、若者から高齢者までさまざま。
千曲川からの風が通る河川敷の環境で、アユの塩焼きなどを食べた人からは「おいしい」と笑顔もあった。
営業時間は、午前11時から午後９時。
つけば小屋の来店は、人手不足のため予約制。
コース料理が中心で別に１品料理の追加もできる。
コース料理は、刺身、塩焼き、天ぷらなど。
週末は予約が多く入るため、できるだけ早めに予約が必要だ。
炭火でアユをじっくりと焼き上げていた西沢社長は「今年はゴールデンウィークから好調で、夜もお客が戻ってきた。人手不足だが何とか頑張り、コロナの影響から巻き返したい。つけば小屋は10月中旬まで。初夏の若アユ、真夏の大アユ、秋の子持ちアユそれぞれに味わいがある。若アユは柔らかく頭から食べられ、スイカやキュウリの香りとも言われる香りも楽しんでほしい」と話していた。
問い合わせ(電話)０２６８・23・２４３８
