上田市の「あゆみ保育園」の園児が「キムチづくり」に挑戦！ ☆韓国屋の金愼社長が講師

　上田市古里のあゆみ保育園(金井利子園長)で、年長組園児19人が「キムチづくり」に挑戦した。

　韓国舞踊を観賞した園児が韓国文化に興味を持ち、近くにある「韓国屋」に調べに行った際に「キムチづくりを提案されたことが」、きっかけで実現した。

　この日は、韓国屋の金愼社長が講師となって園児に指導。
　前日に塩づけした大量のハクサイにダイコン、ニンジン、リンゴ、トウガラシなどを混ぜた。
　最後にキムチのたれを入れて混ぜ込んで完成させた。

　さっそく味見した園児たちは「辛いけどおいしい」などと夢中で食べていた。

　金社長は「韓国の冬は日本よりも寒いので身体が温まる保存食として11月ころに漬けています」などと説明していた。

　園児はお礼に韓国の踊りを披露。
　つくったキムチは園児が家庭に持ち帰った。