「苦味の強いユウガオ」で食中毒発生！　☆長野県上田保健所

◆スイカ苗でスイカ収穫後にできたユウガオ

　長野県は上田保健所管内の「Ａ・コープファーマーズうえだ店」で購入したユウガオで、１グループ２人が吐き気などの症状を訴え、医療機関から食中毒が届けられた発表した。
　同店ではユウガオを自主回収し、残品があれば返品を呼び掛けている。

　購入したユウガオは苦味が強く「ククルビタシン類」が原因と推定された。
　ユウガオから苦味を感じたら、絶対に食べないで廃棄し、食べて体調不良になった場合は医療機関を受診するよう呼びかけられている。

　「ククルビタシン類」は、ヒョウタンなど鑑賞用のウリ科に含まれる「苦味成分（ゴーヤの苦味とは別）」。
　まれにユウガオに含まれることがあり、特にスイカなどの台木として用いられ、スイカの収穫後などにできたユウガオは食べないように呼び掛けられている。