長野県「きのこ中毒予防月間」!20日から。★「有毒キノコによる食中毒の注意と予防を」呼び掛け。
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長野県は20日から1か月間「きのこ中毒予防月間」として、「有毒キノコによる食中毒の注意と予防を」呼び掛けている。
県内では今年になって上田市の男性が7月にドクツルタケなどと思われる食中毒で死亡した事例が発生している。
★食中毒予防は
▽わからないキノコは採らない、食べない、売らない、人にあげない
▽食べられるキノコの特徴を完全に覚える
▽わかっていても、もう一度よく確認する
▽誤った言い伝えや迷信を信じない(「柄が縦に裂けると食べられる」「ナスと一緒に煮ると毒消しになる」など)。
中毒が疑われる場合は、すぐに医師の診察を受け、受診の際はキノコの食べ残しがあれば持参する。
相談などは各保健福祉事務所の食品衛生窓口。
上田は(電話)0268・25・7152
佐久は(電話)0267・63・3297



