亀山珈琲焙煎所＝上田市中央５＝　☆上田をイメージしたブレンド珈琲、３種類を「新発売」！　★「コーヒーインストラクター３級検定認定講習会」（28日）

　コーヒーの自家焙煎をする上田市中央５の「亀山珈琲焙煎所」店主の亀山陽介さん（45）は、上田の歴史や文化、風景などを基に「朝」「夕」「晩」をイメージした３種類のブレンド珈琲を新発売した。

　澄んだ光が差し込む朝をイメージした「天明の浅煎り」は、スッキリとクリーンな味わいある珈琲。

　「黄昏の中深煎り」は、城下町上田のノスタルジックな風景を思い浮かばせるような温かみのある珈琲。

　「月夜の深煎り」は、月に照らされた静かな夜。灯ろうの温かな街並みを思わせる、ほろ苦さと丸く包み込むような優しさのある珈琲。

　開業７年目の同店には常時、15種類ほどの珈琲豆が並ぶ。
　亀山さんは「日常の生活の中でちょっとだけ良い珈琲を飲んでもらいたい」と新鮮な珈琲豆を提供している。

　店内の喫茶コーナーでは自家製のガトーショコラや青山の卵を使った「普通のプリン」などを味わうことができる。

　また、珈琲の選び方や初めてのペーパードリップなどを学ぶ「珈琲教室（有料）」も開いている。
　定員最大６人。
　１日１組（予約）なら同店閉店後に開催可能。

　なお「コーヒーインストラクター３級検定認定講習会」を28日午後７時10分から同店で開催する（有料）。
　定員９人。要予約。
　上田市中央５ｰ６ｰ26(電話)０２６８・80・９２７４（同店）。
　定休日／金曜日、営業時間／午前10時半から午後７時まで※日曜日は午後５時半閉店　。
　火曜日はテイクアウトのみ。