青木村特産の梅漬け「みかえり漬」を使ったレトルトカレー「青木村みかえりビーフカレー」を共同開発！ ★青木村の「㈱道の駅あおき」と松本市の「㈱井上」

　青木村の㈱道の駅あおきと、松本市の㈱井上が同村特産の梅漬け「みかえり漬」を使ったレトルトカレー「青木村みかえりビーフカレー」を共同開発した。
　道の駅の農産物直売所や井上百貨店などで販売している。

　両社は、昨年春から村産黒ニンニクを使った「青木トンネルカレー」を販売していた。
しかし、黒ニンニクが調達できなくなって秋に販売を中止していた。
　今回はこれに替わる新商品として開発したもの。

　新商品は、みかえり漬の練り梅「あまもっくり」をビーフカレーに混ぜたもの。
　ほのかな甘酸っぱい味に仕上げた。
　販売価格は「１袋(２００ｇ入り)」。税込で６５０円。

　道の駅あおきの若林崇弘社長は「以前は梅が安定して生産できなかったが、ここ２年は生産量が増えて安定して確保できるようになった。みかえり漬もレトルトカレーも特産品として売り出していきたい」と話す。

　農産物直売所の営業時間は、午前９時から午後６時まで。
　(電話)０２６８・49・０３３３