「薬膳のセミナー」を行う！　☆上田商工会議所女性会は「第18回わいわいセミナー＆スイーツサロン」

　上田商工会議所女性会は「第18回わいわいセミナー＆スイーツサロン」を、上田市のまちなかキャンパスうえだで開いた。
21人参加。

　講師はPVｰFCTEC(株)社長の藤村智宏さん(48) 。
「仕事も家庭も頑張る女性のための手早く、手軽で美味しい薬膳」と題し講演。

　藤村さんはセミナーに数種類のナッツとブドウ、黒豆、黒豆茶を一人ひとりに配った。
　「ナッツは一粒が大きな木となる。生命エネルギーを補うため毎日食べた方が良い。ブドウは潤いを与える」と効能を話した。黒豆茶はむくみ対策に良いと、作り方を説明した。
　「薬膳は、日々の食事の中で身体を整えていく。症状が軽い時に食事で症状を改善する」と話した。

　藤村さんは３年前、上田に移住。
　東京と２地域居住している。太陽光発電事業開発のコンサルティング、新規事業･組織開発コンサルティングなどを手がける一方、(株)漢方キッチン代表、薬膳料理家の阪口珠未さんから薬膳を学び、薬膳パーティーなど主催している。

　薬膳に興味をもったのは、心理学を学ぶなかで心と身体の繋がりを学び、身体のデトックスを学びたいと考えていた。
　「料理が好きだったこともきっかけのひとつ」という。