上田市の浦里小学校の生徒が「みそづくり」にチャレンジ！ 自分たちで育てた大豆を使う。

　上田市立浦里小学校(堀内寛子校長・52人)の２年生10人がこのほど、自分たちで育てた大豆を使ってみそづくりに挑戦した。

　子どもたちは「ＪＡ信州うえだ」の職員とボランティアの指導を受け、ゆでた大豆と米麹を混ぜ、専用の器械でミンチ状にしたものをおにぎり大に丸めた。

　さらに、これを家から持参したタッパーに詰め、タッパーのふたと新聞紙でしっかりと密閉させた。

　大豆栽培はふるさと学習で行ったもの。
　昨年６月に種をまき、11月に収穫した。

　みそづくりは子どもたちが希望したもの。
　１人で１・５㎏つくり、10月上旬には食べられるという。