上田市のアート金属工業(株)が本格的に「コーヒーの実」の収穫を行う！ ☆昨年６月から農業ハウスを建設し「コーヒー栽培」を始める

　上田市常磐城の内燃機関用ピストン製造、販売のアート金属工業(株)＝三城伸五社長は、昨年６月から農業ハウスを建設し「コーヒー栽培」を始めた。
　工場の移転に伴い、空き地となった敷地を有効活用するため。

　約２５０㎡のハウス内にアラビカ種ティピカ40株を植樹。
　昨年は70グラムほど収穫した。

　１年３ヵ月経ったハウス内には大きく生長したコーヒーの枝に実がたくさん付き、赤く熟れたものが多くなった。

　先月には、初の本格的な収穫を行った。
　経営企画部新事業企画グループ長の竹内仁士さんや同グループマネージャーの井出隆宏さんら社員８人が、コーヒーの枝から熟れた赤い実を一粒ずつ丁寧に摘み採った。

　最も多い木からは１０９．６グラム収穫。
　この日収穫した実は合計で７７０グラムとなった。
　以後、順次実が熟れていくため来年３月まで収穫を続ける。

　収穫した実は、果肉と種を分ける機械を使って分離。
　種は36℃の湯に浸けてぬめりを除き、乾燥。脱穀して２週間ほど天日で乾燥する。

　竹内グループ長は「生育が良く木は３ｍほどになった。天井があるため２．５ｍほどに頭を切った。すると枝が張り、多くの実を付けた。収穫量は来年３月にならないとわからないが、順調だ」と話している。

　コーヒー栽培には地中熱エネルギーを利用してヒートポンプで25℃ほどに温度管理している。