上田市の丸子物産館「花風里」が、あす22日に「リニューアルオープン」！ ☆チーズ工房新設

　上田市生田の信州国際音楽村近くにある丸子物産館「花風里(はなかざり)」が22日、午前10時にリニューアルオープンする。
運営は(株)おとぎの里(石井真奈美社長）。

　店内には新たに「チーズ工房」を設置。
　ドッグランやテラスも増設した。

　チーズ工房は店長の石井奈都紀さん(26)が担当。
　イタリア生まれのチーズ、カチョカヴァロ、ブッラーターなどを製造する。

　同工房で作ったチーズや地域の食材を使ったピザ、ハンバーグ、ホットドック、ハンバーガーのほかホエーで煮込んだカレーなどの料理やデザートを提供する。

　また、石井社長が栽培した28種類のハーブから好みのハーブティーも楽しめる。
　ほか、姉妹施設、同市天神の「天神ブルワリー」からのビールも味わえる。

　物産販売は地元産のジャム、ワイン、ソーセージなど「上田の特産品」、地域の人たちの「クラフト品」もある。

　石井社長は「音楽村を中心に周辺にあるレストラン、パン店、ワイナリーなどと連携して盛り上げ、上田市の観光スポットにしたい」と抱負を話した。

　上田市生田２１５１の１。
　(電話)０２６８・42・１１８７